Ihan oma resepti

Lupailin teille jo toissa viikolla laittaa reseptiä mökki / synttäri viikonlopulta. Kuten on monesti tullut ilmi niin loppujen lopuksi meidän perhe on aika ronkelia sakkia ;-) Tai ainakin hiukan. Kyllä kokeilun haluisia ollaan ja koetetaan laajentaa hiukan niitä aina perus ruokia mitä tulee tehtyä. 

Oltiin jo valmiiksi mietitty hiukan että mitä tehtäisiin lauantaina ruoaksi ja se olisi jotain hiukan muuta kun sitä jotain perus juttua. Pikku hiljaa lähdettiin sitten kehittämään ja tähän väliin jo pakko sanoa että loppu tulos oli aivan loistava nam! :-) Kannattaa rohkeasti kokeilla! 

Eli kyseessä oli pitaleivät, grillattiin lihaa ja tehtiin salaattia + kastiketta 

=

pitahampurilaiset?! ;-)

Kovasti ei tykätä kaupan pitaleivistä ja haluttiinkin tehdä ihan omat, tässä tosin kävi niin että ne kohosi aika valtavasti eikä nyt olleet ihan litteitä pitoja mutta haittaneeko tuo mitään?! Erittäin hyviä tuli. Lopun kaiken alettiin sitten täyttämään leipiä ja jonkin näköiset hampparit niistä sitten kai tuli?! Lihakin oli viimeistä päälle hyvää ja ihanaa tulista kastiketta kasvisten päälle, voi nam, kyllä maistui tuolloin sadepäivänä! :-)

Pitaleivät

- 2½dl vettä

- 25g hiivaa

- 1tl suolaa

- 2rkl öljyä

- 5dl vehnäjauhoja

- Liota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen ja sekoita hyvin

- Lisää suola, öljy sekä jauhot ja alusta taikina hyvin

- Anna kohota kaksinkertaiseksi

- Jaa taikina kahdeksaan osaan ja pyörittele ensin pulliksi ja kaulitse sen jälkeen mataliksi leiviksi

- Anna kohota pellillä vielä hetki

- Paista 225 noin 10min siten että leivät tulee "taskullisiksi"

MAUKASTA PÄIVÄÄ TEILLE IHANAT LUKIJAT! ♥