Askel kohti joulua ♥

Joululehteä lukiessa.. .. nyt jo muutamaankin kertaan kun on se vaan niin ihana, silmiin sieltä pisti ihanan kuuloinen ohje joulupöydän jälkiruoaksi. Ja pitäähän sellainen testata ilman muuta hyvissä ajoin ettei ole sitten vaan pettymys Jouluna ;-) Joten sitten vaan ruokakauppaan ja aloin kokeilla.. ..

PIPARKAKKUMOUSSE

 8 annosta

Pohjalle:

            * 20 piparkakkua  ja 20g voita

Mousse:

* 100g tummaa suklaata

* 2 kananmunan keltuaista

* 2rkl sokeria

* 1rkl piparkakkumaustetta

* 2dl kuohukermaa

* 1dl maitorahkaa

1. Murskaa piparkakut ja sulata voi. Sekoita ainekset tasaiseksi. Annoste piparkakkumurska tarjoilukippoihin.

2. Rouhi suklaa ja sulata se. Sekoita joukkoon huoneenlämpöiset keltuaiset, sokeri ja piparkakkumauste. Anna jäähtyä hetki. 

3. Sekoita jäähtyneeseen suklaaseokseen maitorahka. Vaahdota kerma ja nostele lopuksi suklaaseoksen joukkoon. Annostele tarjoilukippoihin.

VINKKI:

Itse tein tämän joulusuklaasta enkä tummasta suklaasta, antoi todella hyvän maun sekä jätin piparimausteen pois koska suklaan mukana tuli vastaavaa makua. 

Munankeltuaista ei välttämättä tarvitse, ei ole tässä niin oleellinen eli allergikot voitte hyvin jättää sen pois tästä herkusta. Kuten meillä tehdään. 

Herkkullista tiistaita kaikille! :-)