Leivotaan kuivakakkuja

 

Kevään ja alkukesän aikana on selvästi tullut leipomiskärpänen kylään, kun on tullut leivottua yhtä sun toista. Leipominenhan on ihan hirveän kivaa puuhaa, mutta silti huomaan, että välillä sitä saattaa vaan tulla taukoa, kun sitten taas toisinaan tulee leivottua harvase viikko. Nyt eletään selvästi tuosta jälkimmäistä aikaa ja tuntuu että uusia(kin) mielenkiintoisia reseptejä olisi enemmän kun aikaa! 

Samaistuuko joku tuohon? :)

Muutama viikko sitten innostuin tekemään kuivakakkuja ja oikein kaksinverroin. Tein tavallisen kuivakakun että sitten gluteenittoman.

Tavallisen kakun tein tällä Valion ohjeella ja kakusta tuli oikein hyvä. Varsin hyvä ja ehdottomasti voi tehdä uusiksikin. Gluteenittoman kakun tein puolestaan tällä Valion ohjeella, mutta siis muutin jauhot vaan gluteenittomiksi ( Virtasalmen vaaleajauhoseos, toimii! ) . Gluteeniton kakku onnistui myös vallan hyvin ja olipa muuten ihan nostalgista tehdä tiikerikakkua! :) 

Hyvät leivontavälineet ovat yksi tärkeä osa leivontaa  ja olenkin jo aikaisemmin kirjoitellut kuinka taannoin ( klick ) ihastuin todella upeaan Heirol kakkuvuokaan ja nyt sarja kasvoi toisella saman sarjan vuoalla! Joten tässä oli hyvää syy leipoa kakkuja kaksin kerroin! 

Nämä Premium  sarjan vuoat ovat olleet aivan loistavia ja kakuista tulee niin kertakaikkisen kauniin mallisia, joten näitä kyllä on ilo nostaa kahvipöytään. Seuraavaksi tarvisi varmasti päivittää irtopohjavuoka, koska eniten tulee kuitenkin sellaista käytettyä leivonnassa, joten tarvitsee hieman tutustua sarjan vuokiin taas lisää! 

Samaan sarjaan kuuluu siis myös kaikenlaisia välineitä mitä leivonnassa tarvitsee, joten kannattaa ehdottomasti kurkata jos on aika itsellä uusia jokin väline tai hei: nämähän ovat mitä parhaimpia lahja ideoita myös kesänjuhliin koska käytännölliset lahjat ovat! :) 

Tavallisen kuivakakun tein uuteen ( yllä olevassa kuvassa ) vuokaan ja tiikerikakun tuohon vanhempaan vuokaan. Nämä molemmat ovat kyllä ihan lemppareita ja kahvipöydän kruunaajia! 

Onko nämä sinulle entuudestaan tuttuja tuotteita?

Itsellä sattui taannoin hauska sattuma kun vein kylään mennessä gluteenitonta kuivakakkua mukanani niin siellä olikin tavallinen kuivakakku leivottu samanlaiseen vuokaan! Siinä sitten olivat samikset vierekkäin :) 

Kesän ensimmäinen raparperipiirakka on leivottu synttärien aikaan, ja itseasiassa viime viikolla tein pakkaseen maisemakahvilan raparperipiirakkaa myös. Tästä se piirakka kausikin siis lähtee liikkeelle kun kesä etenee. Itse kyllä eniten odotan ( yllätys yllätys ) omppupiirakka aikaa, koska loppukesä on... <3

Mukavaa ( toivottavasti ) kesäistä viikonloppua kaikille lomailijoille tai meille työssä oleville! :)